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Recipientes para las zonas de cocción

por inducción

Importante Utilice las zonas de cocción

con los utensilios de cocina adecuados.

Material de los recipientes

• correcto: hierro fundido, acero, acero

esmaltado y acero inoxidable con bases

formadas por varias capas (indicados por

el fabricante como aptos para inducción).

• incorrecto: aluminio, cobre, latón, cris-

tal, cerámica, porcelana.

El recipiente es indicado para cocinar

por inducción si...

• ... puede calentar en poco tiempo una

cantidad pequeña de agua en una zona

con el ajuste de calor máximo.

• ... el imán se adhiere a la base del reci-

piente.

Utilice recipientes con la base más

gruesa y plana posible.

Medidas de los recipientes: las zonas de

cocción por inducción se adaptan automá-

ticamente al tamaño de la base de los uten-

silios de cocina, pero hasta un cierto límite.

Ruidos durante la utilización

Es posible que escuche los ruidos

siguientes:

• crujido: el utensilio de cocina está fabri-

cado con distintos tipos de materiales

(construcción por capas).

• silbido: utiliza una o varias zonas de coc-

ción a temperaturas muy altas y con

utensilios de cocina cuya base está he-

cha de distintos materiales (construcción

por capas).

• zumbido: el nivel de calor utilizado es al-

to.

• chasquido: cambios en el suministro

eléctrico.

• siseo, zumbido: el ventilador está en fun-

cionamiento.

Los ruidos descritos son normales y no

indican fallo alguno del aparato.

Ahorro energético

Cómo ahorrar energía

• En la medida de lo posible, cocine siem-

pre con los recipientes tapados.

• Coloque el recipiente sobre una zona de

cocción antes de encenderla.

• Utilice el calor residual para mantener ca-

lientes los alimentos o derretirlos.

Eficacia de la zona de cocción

La eficacia de la zona de cocción está rela-

cionada con el diámetro del recipiente. Un

recipiente con un diámetro inferior al míni-

mo solo recibe una parte de la potencia ge-

nerada por la zona de cocción. Consulte

los diámetros mínimos en el capítulo sobre

Información técnica.

Ejemplos de aplicaciones de cocción

La relación entre el ajuste de calor y el con-

sumo de potencia de la zona de cocción no

es lineal.

Cuando se aumenta el ajuste de calor, no

es proporcional al aumento del consumo

de potencia de la zona de cocción.

Significa que la zona de cocción con el

ajuste de calor medio usa menos de la mi-

tad de su potencia.

Los datos de la tabla son sólo orientati-

vos.

Aju

ste

del

ni-

vel

de

ca-

lor

Utilícelo para: Tiempo Sugerencias Consumo de

potencia no-

minal

1

Mantener calientes los ali-

mentos cocinados

según sea ne-

cesario

Tapar los recipientes 3 %

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